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Grandes dosis de sucralosa tienen un efecto calmante inesperado en el sistema inmunológico, lo que plantea la posibilidad de que el edulcorante artificial más utilizado pueda tratar ciertas enfermedades inflamatorias. Los científicos del Instituto Francis Crick en Londres dijeron que sus hallazgos de un estudio con ratones, publicado en la revista Naturalezano debe plantear problemas de seguridad, pero sugirió un posible uso terapéutico de la sucralosa en el tratamiento de enfermedades como la artritis reumatoide, la diabetes tipo 1 y la colitis. Los ratones consumieron sucralosa, utilizada como una alternativa baja en calorías al azúcar en alimentos y bebidas como…
