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El criador Michel Van Simmertier llega con su vaca Ovalie de la raza Salers al Salón Agrícola, en la Porte de Versailles, en París, el 24 de febrero de 2023. STEPHANE DE SAKUTIN / AFP El ritual es inmutable. Acaricie el lomo de las vacas, pruebe "100% francés" y responda a las detenciones: Emmanuel Macron inaugura, el sábado 25 de febrero en la Porte de Versailles, en París, el 59mi edición del Salón Internacional de la Agricultura con, en el programa, un largo paseo entre los stands, destinado a llevar a las gallinas de la Francia rural y del país,…
