18
May
El "veto" a los edulcorantes ya es oficial en todo el planeta. La Organización Mundial de la Salud (OMS) desaconsejó su uso (no lo prohibió) por no ser efectivo para controlar el peso a largo plazo y porque aumenta el riesgo de diabetes tipo 2. La Organización Internacional de Edulcorantes (ISA) -una entidad casi desconocida hasta ahora pero que fue fundada hace 35 años para "aportar base científica" en pos de la "armonización de los reglamentos que rigen su utilización" - salió al cruce el mismo lunes del anunciar. Dicen que es una "recomendación condicional", no un fuerte. Que faltó…
